👃 Profil sensoriel
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Nez : parfum chaleureux, miellé et légèrement floral
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Bouche : tasse ronde et aromatique, douce et équilibrée
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Finale : notes de miel persistantes, sans amertume ni excès de tanins
🍵 Conseils de préparation
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Température : 90 °C
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Infusion : 4 à 5 minutes
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Dosage : 2 g pour 200 ml
🕰️ Quand le savourer ?
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Convient pour toute la journée, du petit-déjeuner au tea time ☕
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Délicieux seul, pour apprécier sa rondeur naturelle
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Se marie à merveille avec des pâtisseries légères (madeleines, financiers) ou un fromage frais pour contraster sa douceur
🌱 Tradition & dégustation
Ce thé provient du jardin Doomur Dullong en Assam, et est classé G.F.O.P. (Golden Flowery Orange Pekoe). Cette appellation indique une cueillette fine comprenant les jeunes feuilles et bourgeons dorés, gage de douceur et de qualité supérieure. Le résultat : une tasse miellée, ronde et sans amertume, à la personnalité unique.
👉 Astuce gourmande : l’Assam se marie parfaitement avec une touche de lait ou de sucre, comme on le consomme en Inde dans le fameux chai masala. Vous pouvez aussi l’utiliser comme base pour un chaï latte maison avec des épices (cardamome, cannelle, gingembre).
📦 Conditionnement & conservation
Chez Cafés Dessertine, nous expédions vos commandes dans des cartons réutilisés du bar “Not A Beer”, pour :
♻️ limiter les déchets,
🌍 réduire l’impact écologique,
💰 ne pas répercuter de coûts supplémentaires.
Nos thés sont conditionnés en sachet kraft scellé thermiquement, avec film protecteur intérieur, pour préserver toute leur fraîcheur.
👉 Pour une conservation optimale, transférez votre thé dans une boîte hermétique, à l’abri de la lumière, de l’humidité, de la chaleur et de l’air.
