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Café du mois : Ethiopie Kaffa Tula - Café de Forêt

Référence - TULA
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Café avec une belle tasse acidulée et fruitée aux notes d'ananas, de raisin, de fruits de la passion et de framboise.

Poids : 250g

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TULA ZINABU
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Zinabu, le producteur, est originaire de la ville de Tula, située à 30km de Bonga au sud-ouest de l'Ethiopie dans la région du Kaffa. Tout naturellement, il a décidé d'y créer sa ferme.

Il tient particulièrement à respecter la forêt dense où il cultive ce café à 1800 mètres d'altitude en effectuant la récolte à la main. Il y a aussi réparti 40 ruches pour assurer la survie de certaines espèces d'arbres protectrices des sols.

La forêt permet d'assurer une bonne couverture ombrageuse et un sol fertile aux caféiers. 

Ce café produit en petite quantité, procure une belle tasse acidulée et fruitée aux notes d'ananas, de raisin, de fruits de la passion et de framboise.

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TULA ZINABU
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