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Café du mois : Ethiopie Nekemte - Café de Forêt Wallaga

Référence - NEKEMTE
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8.80 €

Café légèrement intense avec une belle tasse fruitée aux notes florales et gourmandes
Poids : 250g

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Située à l’extrême Ouest de l’Éthiopie, le terroir d’Anfilloo dans la région du Wallaga possède une forêt dense qui permet la culture du café. La coopérative réunit 23 producteurs dont les parcelles n’excèdent pas quelques hectares et protègent tous, en récoltant à la main, cette forêt riche d’espèces rares d’arbres centenaires.

 

Café de spécialité : SCA 84/100

Procédé : Lavé 

Variété : Heirloom

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