🔎 Composition
Cynorrhodon, morceaux de pomme, fleurs d'hibiscus, baies roses, arômes (pain d'épices, amande, vanille, amande amère), cardamome
Informations : Produit pouvant contenir des traces fortuites de fruits à coque et d'arachides.
👃 Profil sensoriel
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Nez : bouquet fruité dominé par l’hibiscus et la pomme
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Bouche : équilibre entre fraîcheur acidulée et rondeur sucrée
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Finale : notes réconfortantes de vanille, amande et pain d’épices
🍵 Conseils de préparation
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Température : 100 °C
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Infusion : 5 à 6 minutes
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Dosage : 2 g pour 200 ml
🕰️ Quand le savourer ?
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Idéal toute la journée ou en soirée, grâce à l’absence de théine 🌙
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Parfait avec des biscuits sablés, une brioche moelleuse ou un cake aux fruits secs
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Délicieux aussi en infusion à froid ❄️, pour une boisson festive et désaltérante
🍯 Moment douceur
Préparez une gelée de fruits de Noël : réalisez une infusion corsée de Carcadet de Noël, ajoutez un peu de sucre et de l’agar-agar ou de la gélatine. Vous obtiendrez une gelée parfumée aux notes fruitées et épicées, parfaite pour accompagner un fromage blanc ou garnir une tarte aux pommes.
📦 Conditionnement & conservation
Chez Cafés Dessertine, nous expédions vos commandes dans des cartons réutilisés du bar “Not A Beer”, pour :
♻️ limiter les déchets,
🌍 réduire l’impact écologique,
💰 ne pas répercuter de coûts supplémentaires.
Nos infusions sont conditionnées en sachet kraft scellé thermiquement, avec film protecteur intérieur, pour préserver toute leur fraîcheur.
👉 Pour une conservation optimale, transférez votre infusion dans une boîte hermétique, à l’abri de la lumière, de l’humidité, de la chaleur et de l’air.
