👃 Profil sensoriel
-
Nez : notes chaudes et légèrement boisées
-
Bouche : infusion corsée, charpentée et expressive
-
Finale : persistante, parfaite pour une tasse énergisante
🍵 Conseils de préparation
-
Température : 85 °C
-
Infusion : 4 à 5 minutes
-
Dosage : 2 g pour 200 ml
🕰️ Quand le savourer ?
-
Idéal au petit-déjeuner ☀️ pour démarrer la journée avec énergie
-
Se consomme nature pour apprécier son intensité
-
Délicieux aussi avec un nuage de lait, à l’anglaise, pour adoucir ses tanins
🌱 Tradition & dégustation
Issu du célèbre jardin de Kenilworth à Ceylan, ce thé est classé O.P. (Orange Pekoe), ce qui désigne une cueillette de longues feuilles entières. Ce grade donne une infusion plus raffinée et aromatique que les thés brisés (B.O.P.), avec un caractère corsé qui en fait un grand classique des thés de petit-déjeuner.
👉 Astuce gourmande : le Ceylan, vif et corsé, est excellent au petit-déjeuner avec des tartines beurrées ou un cake maison. En été, tentez une version glacée avec une rondelle de citron 🍋 pour un thé glacé à la ceylanaise.
📦 Conditionnement & conservation
Chez Cafés Dessertine, nous expédions vos commandes dans des cartons réutilisés du bar “Not A Beer”, pour :
♻️ limiter les déchets,
🌍 réduire l’impact écologique,
💰 ne pas répercuter de coûts supplémentaires.
Nos thés sont conditionnés en sachet kraft scellé thermiquement, avec film protecteur intérieur, pour préserver toute leur fraîcheur.
👉 Pour une conservation optimale, transférez votre thé dans une boîte hermétique, à l’abri de la lumière, de l’humidité, de la chaleur et de l’air.
