👃 Profil sensoriel
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Nez : arômes chauds, aux accents sucrés et épicés
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Bouche : infusion douce, corsée mais sans amertume
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Finale : notes maltées et légèrement miellées, avec une belle persistance
🍵 Conseils de préparation
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Température : 85 °C
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Infusion : 4 à 5 minutes
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Dosage : 2 g pour 200 ml
🕰️ Quand le savourer ?
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Idéal le matin pour bien commencer la journée ☀️
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Nature, pour en apprécier toute la rondeur
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Avec un nuage de lait, pour une tasse encore plus gourmande
🌱 Tradition & dégustation
Le Grand Yunnan est un thé noir emblématique de Chine, réputé pour sa douceur et son absence d’amertume. Classé G.F.O.P. (Golden Flowery Orange Pekoe), il provient de jeunes feuilles associées à des bourgeons dorés, gage de qualité et de richesse aromatique. Ce grade garantit une liqueur fine, sucrée-épicée avec une touche maltée, très appréciée des amateurs de thés noirs chinois.
👉 Astuce gourmande : idéal pour un accord avec des plats salés légers (poissons grillés, légumes sautés) ou une pâtisserie fine. En Chine, il est souvent consommé nature au quotidien, chaud tout au long de la journée.
📦 Conditionnement & conservation
Chez Cafés Dessertine, nous expédions vos commandes dans des cartons réutilisés du bar “Not A Beer”, pour :
♻️ limiter les déchets,
🌍 réduire l’impact écologique,
💰 ne pas répercuter de coûts supplémentaires.
Nos thés sont conditionnés en sachet kraft scellé thermiquement, avec film protecteur intérieur, pour préserver toute leur fraîcheur.
👉 Pour une conservation optimale, transférez votre thé dans une boîte hermétique, à l’abri de la lumière, de l’humidité, de la chaleur et de l’air.
