👃 Profil sensoriel
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Nez : senteurs boisées et légèrement épicées
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Bouche : infusion claire, fruitée, avec parfois des nuances chocolatées
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Finale : tasse rouge foncé, élégante et persistante
🍵 Conseils de préparation
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Température : 85 °C
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Infusion : 4 à 5 minutes
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Dosage : 2 g pour 200 ml
🕰️ Quand le savourer ?
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Parfait l’après-midi pour une tasse élégante et aromatique 🍂
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Délicieux seul, pour apprécier ses nuances fruitées et boisées
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S’accorde bien avec un carré de chocolat noir ou une pâtisserie aux fruits secs
🌱 Tradition & dégustation
Originaire de la province de l’Anhui en Chine, le Keemun est l’un des thés noirs chinois les plus réputés. Classé B.T.O.P. (Black Tippy Orange Pekoe), il se compose de longues feuilles sombres parsemées de pointes dorées. Ce grade reflète un thé fin et aromatique, à la tasse rouge foncé, qui offre des notes boisées, fruitées et légèrement chocolatées. Considéré comme un grand cru, il est parfois surnommé “le Bordeaux des thés”.
👉 Astuce gourmande : traditionnellement bu au petit-déjeuner anglais, il accompagne très bien des œufs brouillés ou un porridge. Il se marie aussi avec des pâtisseries simples comme un quatre-quarts.
📦 Conditionnement & conservation
Chez Cafés Dessertine, nous expédions vos commandes dans des cartons réutilisés du bar “Not A Beer”, pour :
♻️ limiter les déchets,
🌍 réduire l’impact écologique,
💰 ne pas répercuter de coûts supplémentaires.
Nos thés sont conditionnés en sachet kraft scellé thermiquement, avec film protecteur intérieur, pour préserver toute leur fraîcheur.
👉 Pour une conservation optimale, transférez votre thé dans une boîte hermétique, à l’abri de la lumière, de l’humidité, de la chaleur et de l’air.
