👃 Profil sensoriel
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Nez : notes boisées, terreuses et de sous-bois
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Bouche : liqueur ronde et douce, texture soyeuse
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Finale : saveurs de noix et légère note terreuse, persistante et apaisante
🍵 Conseils de préparation
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Température : 100 °C
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Infusion : 4 à 5 minutes
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Dosage : 2 g pour 200 ml
🕰️ Quand le savourer ?
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Idéal après un repas pour favoriser la digestion 🌿
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Parfait en soirée ou lors d’un moment calme — faible teneur en caféine relative
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Peut être conservé plusieurs années ; il gagne en complexité avec le temps
🌱 Tradition & dégustation
Originaire du Yunnan (Chine), le Pu-Erh est un thé post-oxydé / fermenté réputé pour sa capacité à vieillir. Sa transformation particulière (shu ou sheng selon les procédés) lui confère des arômes de sous-bois et une grande douceur. C’est un thé de caractère mais sans amertume, souvent recommandé pour finir un repas.
👉 Astuce gourmande : réputé pour ses vertus digestives, il est idéal après un repas copieux. Servez-le avec un plateau de fromages ou un plat mijoté. Il peut aussi être utilisé en base d’un bouillon parfumé.
📦 Conditionnement & conservation
Chez Cafés Dessertine, nous expédions vos commandes dans des cartons réutilisés du bar “Not A Beer”, pour :
♻️ limiter les déchets,
🌍 réduire l’impact écologique,
💰 ne pas répercuter de coûts supplémentaires.
Nos thés sont conditionnés en sachet kraft scellé thermiquement, avec film protecteur intérieur, pour préserver leur fraîcheur.
👉 Pour une conservation optimale, transférez votre Pu-Erh dans une boîte hermétique, à l’abri de la lumière, de l’humidité, de la chaleur et de l’air.
