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Éthiopie Moka Yrgacheffe

Référence - Yrga
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10.50 €

Intensité : 2.5/5
Notes aromatiques : jasmin, pêche, citrus

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Ce café emblématique de la région du Sidamo, est un grand classique pour les amateurs de cafés fins. Son profil floral et délicatement fruité offre une tasse élégante, vive et moelleuse.

Cultivé à 1800–2200 m d’altitude sous ombrage, il est récolté à la main, trié avec soin, dépulpé, lavé puis séché au soleil.

À l’infusion, les arômes floraux s’expriment pleinement tandis qu’à la pression, ce sont les notes fruitées qui dominent la tasse.

 

Intensité : 2.5/5

Notes : jasmin, pêche, citrus

Variété : Heirloom

Procédé : Lavé

100% Arabica

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