🔎 Composition
Thé noir, gingembre en morceaux, arôme de gingembre
👃 Profil sensoriel
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Nez : arômes épicés et légèrement citronnés
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Bouche : infusion vive, réchauffante et énergisante
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Finale : piquante et fraîche, typique du gingembre
🍵 Conseils de préparation
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Température : 90 °C
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Infusion : 4 à 5 minutes
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Dosage : 2 g pour 200 ml
🕰️ Quand le savourer ?
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Idéal le matin ou après le déjeuner pour un coup de tonus 💥
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Parfait aussi en infusion glacée (12 h au réfrigérateur) pour un effet désaltérant ❄️
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Se marie bien avec des plats salés asiatiques ou des pâtisseries citronnées
🌱 Tradition & dégustation
Le thé noir au gingembre est un grand classique des thés aromatisés épicés. La maison Christine Dattner en propose une version élégante et équilibrée, où la puissance du gingembre s’allie à la rondeur du thé noir pour une tasse à la fois stimulante et harmonieuse.
🍰 Astuce gourmande
Infusez ce thé pour créer un sirop au gingembre parfait pour arroser un gâteau au citron ou relever un carrot cake. En version salée, utilisez-le pour parfumer une sauce soja sucrée ou un bouillon asiatique.
🏷️ À propos de la marque
La maison Christine Dattner, surnommée la “papesse du thé à Paris”, est réputée pour ses mélanges créatifs et équilibrés. Elle mêle tradition et audace, en revisitant les grands classiques du thé avec une touche d’originalité et de modernité.
📦 Conditionnement & conservation
Chez Cafés Dessertine, nous expédions vos commandes dans des cartons réutilisés du bar “Not A Beer”, pour :
♻️ limiter les déchets,
🌍 réduire l’impact écologique,
💰 ne pas répercuter de coûts supplémentaires.
Nos thés sont conditionnés en sachet kraft scellé thermiquement, avec film protecteur intérieur, pour préserver toute leur fraîcheur.
👉 Pour une conservation optimale, transférez votre thé dans une boîte hermétique, à l’abri de la lumière, de l’humidité, de la chaleur et de l’air.
