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Indes Malabar AA moussonné

Reference - malabar

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Indes Malabar moussonné
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Café en provenance de la région de Malabar au nord de l'état de Kérala en Indes. Cette zone géographique bénéficie d'un climat tropical humide sous influence des vents marins. Cultivé à une altitude de 1000 à 1500m. Sa récolte est manuelle et sélective, ses cerises sont exposées aux vents iodés et au climat tropical de mousson qui, confère au grain de café vert sa couleur unique jaune paille, caractéristique du café moussonné. 

Une tasse unique et intense, à la fois racée, fleurie et boisée, qui fait le bonheur de nombreux amateurs.

 

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Indes Malabar moussonné
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