👃 Profil sensoriel
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Nez : notes végétales fraîches et céréalières
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Bouche : équilibre entre fraîcheur du thé et rondeur grillée du riz
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Finale : douce, légèrement noisettée, persistante et désaltérante
🍵 Conseils de préparation
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Température : 75 °C
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Infusion : 2 à 3 minutes
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Dosage : 2 g pour 200 ml
🕰️ Quand le savourer ?
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Idéal au repas, où il accompagne parfaitement mets salés ou sucrés 🍱
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Excellent en version glacée (infusion à froid 12 h au réfrigérateur) ❄️
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Convient aux amateurs comme aux débutants, grâce à son goût rond et accessible
🌱 Tradition & dégustation
Originaire du Japon, le Genmaïcha est un mélange de thé vert Bancha et de riz brun grillé. Sa particularité réside dans l’association harmonieuse des notes végétales fraîches du thé avec les saveurs céréalières et grillées du riz. Ce thé populaire et désaltérant est apprécié autant au Japon qu’à l’international, notamment par ceux qui débutent dans l’univers du thé vert.
👉 Astuce gourmande : mariez-le à un plat salé (riz, légumes, poisson) pour jouer sur ses notes céréalières. Il peut aussi remplacer le bouillon dans une soupe miso maison.
📦 Conditionnement & conservation
Chez Cafés Dessertine, nous expédions vos commandes dans des cartons réutilisés du bar “Not A Beer”, pour :
♻️ limiter les déchets,
🌍 réduire l’impact écologique,
💰 ne pas répercuter de coûts supplémentaires.
Nos thés sont conditionnés en sachet kraft scellé thermiquement, avec film protecteur intérieur, pour préserver toute leur fraîcheur.
👉 Pour une conservation optimale, transférez votre thé dans une boîte hermétique, à l’abri de la lumière, de l’humidité, de la chaleur et de l’air.
