👃 Profil sensoriel
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Nez : notes grillées et légèrement boisées
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Bouche : infusion douce et moelleuse, à la chaleur réconfortante
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Finale : longue, avec des accents de noisette et de céréales grillées
🍵 Conseils de préparation
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Température : 100 °C
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Infusion : 3 minutes
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Dosage : 2 g pour 200 ml
🕰️ Quand le savourer ?
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Idéal en soirée grâce à sa faible teneur en caféine 🌙
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Réconfortant chaud en automne ou hiver
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Rafraîchissant aussi en version glacée (infusion à froid 12 h au réfrigérateur) ❄️
🌱 Tradition & dégustation
Originaire de la région de Kagoshima au Japon, le Hojicha est un thé vert obtenu à partir de feuilles de Bancha, légèrement torréfiées après le séchage. Cette étape de torréfaction lui confère ses saveurs grillées et sa douceur caractéristique. Pauvre en caféine, il est apprécié des enfants, des personnes sensibles à la théine et des amateurs de thés au goût chaleureux et original.
👉 Astuce gourmande : ses notes grillées rappellent le café et s’associent très bien à un dessert chocolaté (fondant, moelleux). Vous pouvez aussi l’incorporer dans une crème brûlée ou un tiramisu original.
📦 Conditionnement & conservation
Chez Cafés Dessertine, nous expédions vos commandes dans des cartons réutilisés du bar “Not A Beer”, pour :
♻️ limiter les déchets,
🌍 réduire l’impact écologique,
💰 ne pas répercuter de coûts supplémentaires.
Nos thés sont conditionnés en sachet kraft scellé thermiquement, avec film protecteur intérieur, pour préserver toute leur fraîcheur.
👉 Pour une conservation optimale, transférez votre thé dans une boîte hermétique, à l’abri de la lumière, de l’humidité, de la chaleur et de l’air.
