Japon Matcha Aichi – Thé vert bio, umami & énergisant 🍵

👃 Profil sensoriel

• Nez : notes végétales franches, vertes et iodées

• Bouche : texture crémeuse, moelleuse et soyeuse

• Finale : persistante, marquée par une intensité umami équilibrée

🍵 Conseils de préparation

• 1 cuillère à café de poudre (env. 1,5 g) pour 70 ml d’eau chaude à 70–80 °C

• Fouetter énergiquement avec un chasen (fouet en bambou) jusqu’à obtenir une mousse fine et homogène

• À boire immédiatement après préparation pour en apprécier toute la vivacité

🕰️ Quand le savourer ?

• Le matin, pour un coup de fouet naturel et énergisant ☀️

• Avant une séance de sport ou un moment de concentration intense

• En latte gourmand avec du lait (animal ou végétal) pour une version plus douce

🌱 Tradition & dégustation

Originaire de la région d’Aichi (Japon), ce matcha bio est obtenu à partir de feuilles de thé vert de printemps, finement moulues à la pierre. C’est un thé non infusé : la poudre est directement mélangée à l’eau, ce qui permet d’absorber la totalité de la feuille. Riche en caféine et en théanine, il apporte à la fois énergie et sérénité, tout en étant exceptionnellement concentré en antioxydants (jusqu’à 3 fois plus que les autres thés verts).

📦 Conditionnement & conservation

Chez Cafés Dessertine, nous expédions vos commandes dans des cartons réutilisés du bar “Not A Beer”, pour :
♻️ limiter les déchets,
🌍 réduire l’impact écologique,
💰 ne pas répercuter de coûts supplémentaires.

Ce matcha est conditionné en boîte hermétique de 30 g, pour préserver ses qualités.
👉 À conserver soigneusement fermé, au réfrigérateur après ouverture, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.