🔎 Composition
Thé noir, arômes (fraise, fraise des bois, rhubarbe)
👃 Profil sensoriel
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Nez : bouquet frais et fruité, dominé par la fraise des bois
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Bouche : notes rondes et acidulées de rhubarbe et de fraise
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Finale : douce et fleurie grâce aux pétales de bleuet
🍵 Conseils de préparation
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Température : 90 °C
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Infusion : 4 à 5 minutes
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Dosage : 2 g pour 200 ml
🕰️ Quand le savourer ?
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Parfait pour une pause sucrée de l’après-midi 🍰
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Délicieux en infusion glacée (12 h au réfrigérateur) pour un thé fruité et désaltérant ☀️
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S’accorde à merveille avec un clafoutis, un crumble ou une tarte aux fruits rouges
🌱 Tradition & dégustation
Véritable icône de la maison Dammann Frères, le Jardin Bleu séduit par son équilibre entre douceur et fraîcheur. Sa liqueur veloutée évoque une balade dans un verger estival, entre fruits rouges et fleurs bleues.
🍰 Astuce gourmande
Faites infuser ce thé dans du lait chaud pour créer une base parfumée à intégrer à un flan aux fruits rouges ou à une crème anglaise maison.
En version glacée, agrémentez-le de quelques morceaux de fraise fraîche et feuilles de menthe pour un thé glacé “paysage d’été”.
🏷️ À propos de la marque
Pionnière du thé en France, la maison Dammann Frères est synonyme d’élégance et de savoir-faire. Fondée au XVIIe siècle, elle est aujourd’hui reconnue pour ses créations raffinées et ses mélanges emblématiques qui allient tradition et modernité.
📦 Conditionnement & conservation
Chez Cafés Dessertine, nous expédions vos commandes dans des cartons réutilisés du bar “Not A Beer”, pour :
♻️ limiter les déchets,
🌍 réduire l’impact écologique,
💰 ne pas répercuter de coûts supplémentaires.
Nos thés sont conditionnés en sachet kraft scellé thermiquement, avec film protecteur intérieur, pour préserver toute leur fraîcheur.
👉 Pour une conservation optimale, transférez votre thé dans une boîte hermétique, à l’abri de la lumière, de l’humidité, de la chaleur et de l’air.
