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Cette boisson nationale caféinée provient à l'origine du Paraguay, du sud du Brésil et de l'argentine. Elle provient des feuilles vertes d'un type de houx qui aurait de multiples effets bénéfices. Le maté est appelé également "Boisson des Dieux"
Son effet stimulant dure plus longtemps que le café. Un temps d'infusion court entraine un effet stimulant et l'affaiblit si vous l'infusez plus longtemps.
Température : 100°C
Infusion : 5-10 mn
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