🔎 Composition
Thé noir, arôme (pomme caramélisée, marasquin), pétales de fleur
👃 Profil sensoriel
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Nez : parfum de pomme cuite et caramel chaud
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Bouche : infusion douce, ronde et légèrement liquoreuse
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Finale : gourmande, avec une pointe d’amande et de fruit confit
🍵 Conseils de préparation
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Température : 90 °C
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Infusion : 4 à 5 minutes
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Dosage : 2 g pour 200 ml
🕰️ Quand le savourer ?
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Idéal pour l’automne et l’hiver, ou à l’heure du goûter 🍂
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Très agréable en infusion glacée (12 h au réfrigérateur) pour une version façon cidre doux ❄️
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Excellent avec une tarte fine aux pommes, un crumble ou un biscuit spéculoos
🌱 Tradition & dégustation
Avec ses arômes de pomme caramélisée au four et sa touche subtile de marasquin, ce thé rend hommage aux saveurs de l’enfance. Il séduit par son caractère chaleureux, sa rondeur sucrée et sa finale légèrement fruitée.
🍰 Astuce gourmande
Infuse ce thé dans du lait ou de la crème pour parfumer :
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une panna cotta à la pomme,
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un riz au lait revisité,
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ou un gâteau moelleux aux fruits cuits.
En version glacée, ajoute quelques dés de pomme fraîche et un bâton de cannelle.
🏷️ À propos de la marque
Depuis le XVIIe siècle, Dammann Frères perpétue l’art du thé à la française. Reconnu pour ses créations raffinées et ses mélanges aromatiques emblématiques, la maison excelle dans les thés gourmands et réconfortants comme celui-ci.
📦 Conditionnement & conservation
Chez Cafés Dessertine, nous expédions vos commandes dans des cartons réutilisés du bar “Not A Beer”, pour :
♻️ limiter les déchets,
🌍 réduire l’impact écologique,
💰 ne pas répercuter de coûts supplémentaires.
Nos thés sont conditionnés en sachet kraft scellé thermiquement, avec film protecteur intérieur, pour préserver toute leur fraîcheur.
👉 Pour une conservation optimale, transférez votre thé dans une boîte hermétique, à l’abri de la lumière, de l’humidité, de la chaleur et de l’air.
