🔎 Composition
Thés blanc et vert aromatisé à la sakura (fleur de cerisier japonais), à l’orchidée et à la rose parsemé de pétales.
👃 Profil sensoriel
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Nez : bouquet floral délicat (sakura, orchidée, rose)
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Bouche : infusion douce, fraîche et élégante
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Finale : florale, légère et persistante
🍵 Conseils de préparation
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Température : 85 °C
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Infusion : 4 minutes
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Dosage : 2 g pour 200 ml
🕰️ Quand le savourer ?
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Idéal l’après-midi ou en soirée pour une tasse douce et apaisante 🌙
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À déguster chaud ou en infusion glacée (12 h au réfrigérateur) ❄️
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Parfait en accompagnement de pâtisseries fines ou d’une salade de fruits printaniers
🌱 Tradition & dégustation
Élaboré par la maison Christine Dattner, le Printemps à Nagoya rend hommage à la saison des cerisiers en fleurs au Japon. L’association de la fleur de cerisier (sakura), de l’orchidée et de la rose offre une tasse délicate et raffinée, symbole de renouveau et de douceur.
🍰 Astuce gourmande
Transformez ce thé en une gelée florale légère : préparez une infusion, ajoutez un peu de sucre et de l’agar-agar, puis laissez prendre au frais. Servez cette gelée parfumée avec des fraises fraîches 🍓 ou en verrine avec une touche de crème fouettée. Une idée raffinée pour un dessert printanier.
🏷️ À propos de la marque
Ce thé est élaboré par la maison Christine Dattner, créatrice française de thés depuis plus de 30 ans, surnommée la “papesse du thé à Paris”. Réputée pour ses mélanges poétiques et raffinés, elle met en avant des créations hautement aromatiques, souvent inspirées de voyages et d’images évocatrices.
📦 Conditionnement & conservation
Chez Cafés Dessertine, nous expédions vos commandes dans des cartons réutilisés du bar “Not A Beer”, pour :
♻️ limiter les déchets,
🌍 réduire l’impact écologique,
💰 ne pas répercuter de coûts supplémentaires.
Nos thés sont conditionnés en sachet kraft scellé thermiquement, avec film protecteur intérieur, pour préserver toute leur fraîcheur.
👉 Pour une conservation optimale, transférez votre thé dans une boîte hermétique, à l’abri de la lumière, de l’humidité, de la chaleur et de l’air.
