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Tablette Exploração Noir 73% : Feuilles de Menthes et Cacahuètes Caramélisées
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Tablette Exploração Noir 73% : Feuilles de Menthes et Cacahuètes Caramélisées

Reference - Exploraçao 73% MC

Chocolat de plantation MICHEL CLUIZEL (100g)

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Noir 72%
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LA TABLETTE EXPLORAÇÃO CHOCOLAT NOIR 73% DE LA PLANTATION VILA GRACINDA, DE FEUILLES DE MENTHE ET CACAHUÈTES CARAMÉLISÉES DE LA MANUFACTURE CLUIZEL

La Manufacture CLUIZEL met en valeur la création osée d’un jeune et talentueux chef en chocolaterie, Erwan Grenouilleau-Pavageau : la tablette inédite Exploração.

Erwan a voulu illustrer le caractère fort de l’île de Sao Tomé. C’est sur les pentes volcaniques de ce paradis insulaire que pousse le Chocolat de Plantation Vila Gracinda noir 73% qui compose le corps de sa création. Dans une atmosphère de cacao grillé et de cacahuète caramélisée, percent des notes rafraîchissantes de fruits tropicaux. Par vagues, une menthe agréablement poivrée se joue de nos papilles… C’est une réussite indiscutable.

Édition limitée.

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