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Café du Mois : Burundi - Shembati - Bourbon Rouge - Micro lot d'Exception
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Café du Mois : Burundi - Shembati - Bourbon Rouge - Micro lot d'Exception

Reference - BURUNDI

Ce café lavé à Shembati, sera bien équilibré. Au nez, des premières
effluves épicées, d’amande et de fruits tropicaux laisseront
place en bouche à des saveurs de chocolat au lait et d’amande.

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Salum Ramadhan est le seul producteur indépendant du pays où la filière est possédée à 95% par deux gros acteurs. Dans un pays où le niveau de vie est un des plus faibles au monde, Salum, autodidacte et passionné de café, a à cœur de créer un café d’exception en payant les fermiers plus cher pour récolter à la main les cerises de café les plus mûres et en exploitant 7000 arbres entre 1700 et 1800 mètres d’altitude.

Ce café lavé à Shembati, sera bien équilibré. Au nez, des premières  effluves épicées, d’amande et de fruits tropicaux laisseront place en bouche à des saveurs de chocolat au lait et d’amande.

 

 

 

 

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BURUNDI SHEMBATI
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